さて、こちらのブログでも数回話題にして、僕もそこそこは儲けさせてもらった「いきなりステーキ」が倒産間近です。
今後の反省点も含めて色々と考えてみたいと思います(´･ω･`)
現在のポディション
確かペッパーフードサービス（いきなりステーキ）は2度の売買で250万程は抜いた記憶があります。
一度良い思いをした会社って、勝手に相性がいいのかなって再投資したくなっちゃうんですね。
150万（1000株）まで大幅に下げられていたので、「そろそろ一気にダウンサイジングなり経営方針をガラッと変えてくれるかな？」「出店数の強みを生かして客にとってコスパのいい商品を提供してくれるかな？」 っと淡い期待を込めて150万（1000株）を再投資。
ところがこの会社、この辺りからおかしな事になってきます😰
みなさんご存知の・・・
ここまでダメな社長だったの！？
元々、自社のCMに社長（一瀬邦夫）自ら出演して「おいしい！」何て自画自賛してる時点でヤバイ社長だって気づけばよかったんですが後の祭りです。
いきなりステーキ店舗前には、恥ずかしげもなく社長自らの写真をデカデカと貼り付け・・
出たがり社長は、その後次々とメディアへの露出が増え、自らドツボにハマっていく事になります。
もう近年稀に見るダメ社長っぷりです。店が危機的な状況の責任は、自社にある訳ではなく、消費者（客）にあると言ってる様なものです。
客商売で、どうしたらここまで横柄な物言いができるのか？また、こういったワンマン社長の発言を、幹部連中が誰も止める事が出来ない会社は非常に危険な状態にあると言えます。
少し話がそれるんですけどね、ちょっと前だと「ステーキのけん」の社長も、出たがり屋さんで結局余計な事言って、消費者に喧嘩売って最後は破産。
ゾゾの前澤さんだって目立ちたがり屋で、メディアにバンバン出演して余計な事を口にしだすと一気にzozoの客離れが起こり、投資家だって資金を引き上げちゃうでしょ。（まぁ前澤さんの場合は高値で会社売り抜けたから結果オーライだろうけど）
やっぱり一部の客は、偉そうな社長が想像できちゃうと・・・
そりゃ行かなくなりますよ、代替えはいくらでもあるんだしね。
数ヶ月前、すかいらーくの創業者でもあり会長の横川竟氏と、くにおの対談があったんですけどね、くにおは・・・
対して外食産業のレジェンド横河氏は・・・
もう「格」が違いすぎてこっちが恥ずかしくなってきましたよ・・
人は常に謙虚でなければいけない。謙虚でない者は必ずおごりがでてくる。おごりがでた者は必ず滅びるのが世の常だって昔から言われてるのにさ・・
ねっ？ こんな事は、遥か昔よりこの世の普遍的な理なんですけどね。
経営者たる者、本心はどうあれこういったスタンスでなければ長続きしません☝
まぁ、そんな事はどうでも良んだけど、いつ倒産すんのかなぁ・・・
計画倒産実行中？？
ただでさえコロナ禍で外食産業全般の売り上げはガタガタなのに、社長の横暴発言もあり「いきなりステーキ」の赤字は数百億と一気に膨らんでいきます。
「ペッパーフードサービス」社の直近の動きを見てみたいと思います(´･ω･`)
どうなんでしょうか？ パッと見ただけでかなり悪質な計画倒産の香りがしてきます。
つまりこうゆう事なんでしょ？
まず2年連続大赤字のペッパーフードサービスは、コロナ禍と、くにお禍でニッチもさっちもいかなくなって倒産寸前。
借金を貸してる銀行やエスフーズは、なんとしても資金を回収したいが、このままでは確実に貸し倒れは避けられない。
そんな折、銀行家か誰かの入れ知恵によって黒字事業の「ペッパーランチ」に目をつけた。
まず90億近い価値があるというペッパーランチを売却という形で切り離して、新会社JPを設立移管。
新会社の株を担保にすれば、銀行やエスフーズに借金は返せる。MSワンラント行使権でペッパーにもお金が入ってくる。もちろん日興は空売りでウハウハ。
最後に現在のペッパーの幹部を新会社にスライドさせて、大株主をエスフーズ社長と、くにおに据える。世間が忘れた頃に、くにおが社長に返り咲いて無事、計画倒産から復帰までの絵を描くと・・・
じゃあ一体誰が損する事になるかと言えば、現在のペッパーの一般社員と債権者と株主という事だろう。
未だに四半期決算の予定すら出さないのは上場企業でペッパーだけじゃないですかね。
エスフーズの返済日が7月末日だったから、そこで倒産かな・・
ん〜〜〜〜、まぁ確かにそうなんだけどね・・
僕は不思議と投資資金は引き上げないつもりなんですよねぇ・・
コロナ禍だし、恐らくここ以上にこれから外食産業はバタバタ潰れていくのは目に見えてるんだけど・・
ここの社長って空気は読めないけど、逆に凄く純粋なんだろうなぁっていうのが分かるし、自分にそれだけの自信を持てるって凄い事だし、不器用で可愛くなってきちゃったんですよね☝
逆にね！
個人的には恐らく9割がた倒産するだろうとは思うけど、今はどちらかと言えば「いきなりステーキ」と「社長」の組み合わせってマイナスイメージしかないと思うんですよね。
ただ、何か行動すれば話題性は絶対にあるんだから、肉を使ったとんでもないサービスをするとか、信じられない値段設定の食べ放題にしちゃうとかとかすれば生き残れる可能性はあると思うんですけどね☝
まぁ法律的には債権者や株主の金を踏み倒そうが合法だろうけど、人として預かった金を返さないとか最低な行為だしね、晩節を汚したままじゃ、人として死んでも死にきれないでしょ？
ステーキ屋経営しちゃおうかな・・（余談ですけどね）
僕の応援も虚しく現在、我が家の周辺にあった「いきなりステーキ」が続々と「ペッパーランチ」に店替えをしています。（それか閉店ね）
ペッパーっておそらく不動産とかの資産が全くないから、現金を唯一稼げる店舗を「ペッパーランチ」に店変えしちゃうのってどうかと・・
で、優待券がいっぱいあるからたまにタダ食いしに行くんですけどね・・
これがワイルドビーフ300gで1800円なんですけどね、これ食べててふと思った事があるんですよね。
だってね、僕、ステーキが大好きだから週一くらいのペースで家で焼いてるんだけど、安く済ませようと思えば600gで1000円弱で食べられるんだよ。
しかもブライン漬けにすればビックリするくらい柔らかジューシーで、仕込みの手間も全くかからないし。
「いきなりステーキ」で600g食べたら4000円近くはするでしょ？（しかも硬いし）
で、色々計算してて僕なら600gのステーキと、付け合わせの玉ねぎとライスとスープつけても 1800円で充分利益だして提供できそうだって事になって。
まぁ暇つぶし程度だけど、近所のシャッター商店街の居抜き物件でも買ってさ、忙しい時には奥さんにも手伝ってもらってさ♪
ステーキ専門だから、メニューを絞れば楽勝でしょ。あとはヒレ肉と特性の辛味噌ステーキぐらいで充分でしょ。メニューは3種類でソフトドリンクとアルコールだけ。
あっ！ 前にバーテンまがいな事もしてたからカクテルも作ろう！
ガッツリステーキで男性客メインだからハンバーグとかめんどいのも作んないで、ステーキなんて焼くだけなんだから超楽勝しょ？
忙しい時には渡鬼の幸楽みたいに子供達に手伝わせてさ・・・
よく分かんなくなってきたけど、料理なんて趣味でやってる程度が一番ですね☝️
